Pascal Bieri hat das Unternehmen Planted mitgegründet. (Foto ZVG)
Pascal Bieri hat das Unternehmen Planted mitgegründet. (Foto ZVG)
21.05.2022

Ein Surseer tüftelt am «Fleisch» der Zukunft

von Roseline Troxler

Die Termperaturen sind gestiegen und mit ihnen die Lust zum Grillieren. Immer öfters landen nebst Fleisch auch Ersatzprodukte auf dem Grill. Die Schweizer Firma Planted mischt in der Branche ganz Vorne mit.

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