Etwas Gutes zu tun, muss nicht immer teuer sein
In der Schweiz geht ein Drittel aller Lebensmittel verloren, bevor diese auf dem Teller landen, rund ein Zehntel davon in der Gastronomie. Um die eigenen Abfälle zu reduzieren, führte das Marché Restaurant Neuenkirch-Ost im Rahmen des Projekts «Food Save Luzern» Massnahmen ein, die bereits Wirkung zeigen.
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