Schmackhaftes Brot will Weile haben
Die Strassenbeleuchtung spiegelt sich auf der regennassen Strasse. Der «Fläcke» in Beromünster ist menschenleer. Es ist kurz vor zwei Uhr in der Früh. Aus der Backstube der Conditorei Fischer, mit Sitz in Sursee, dringt ein Lichtschein. Hier beginnt das Tageswerk mitten in der Nacht. Kilian Fischer gewährt einen Augenschein ins Herz seines Unternehmens.
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